🍜 🍖생활의 달인 (904회:23/09/04) - 종로 곱창 달인, 부산 볶음밥 달인, 외할머니의 칼국수 🍲🍜☕
🔍 종로 곱창 달인 (최가네황소곱창)
☑️ 종로에 오래 뿌리를 내린 달인의 곱창집. 잡내가 나지 않는 단백고소한 곱창으로 종로 시민이라면 이곳을 모르는 이가 없다고 합니다.
- 상호명: 최가네황소곱창
- 주소: 서울 종로구 돈화문로4길 27 최가네황소곱창
- 대표메뉴: 황소곱창구이, 곱창전골
🔍 부산 볶음밥 달인 (미각반점)
☑️ 부산 장전동에 위치한 부산 3대 볶음밥이라는 30년 전통의 고슬한 식감으로 감탄을 자아낸다는 중화 볶음밥 달인! 오랜 시간 동안 시민들의 발길이 끊이지 않은 맛의 비결이 궁금합니다.
- 상호명: 미각반점
- 주소: 부산 금정구 장전로 38
- 대표메뉴: 볶음밥
🔍 외할머니의 칼국수 (손칼국수집)
☑️ 올해 나이 86세의 나이에도 달인의 정성과 손맛이 깃든 칼국수. 달인의 오랜 내공처럼 깊은 맛이 나는 육수에 직접 뽑은 면이 어우러진 칼국수는 안 먹어본 사람은 있어도 한 번 먹으면 그 중독성은 어마어마하다고 합니다.
☑️ 포항 구룡포시장내에 간판없는 칼국수집입니다.
☑️ 고두심, 공효진씨가 추천한 50년 노포 국수집입니다.
- 상호명: 손칼국수집
- 주소: 경북 포항시 남구 구룡포읍 호미로 221번길 12-4
- 대표메뉴: 손칼국수 (감자 손칼국수)
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