생활의 달인 (942회) - 서울 크로아상 BEST4, 햄버그스테이크 달인

🍜 🍖생활의 달인 (942회) - 서울 크로아상 BEST4, 햄버그스테이크 달인 🍲🍜☕

생활의 달인 (942회) - 서울 크루아상 BEST4, 햄버그스테이크 달인

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🔍 서울 크로아상 BEST 4 (비엔블랑)

작은 가게에 생각보다 많은 크로와상이 있어서 깜짝놀랐습니다. 모든 크로와상이 정말 맛있어요. 겉바속촉입니다.

저의 원픽은 산딸리 크로와상입니다. 정말 맛있어요~~~

여기 사장님이 프랑스 국립 제빵 제과 학교인 INBP에서 빵을 배운 다음 제과 명장의 빵집에서 경력은 쌓고 돌아와서 차린 가게하고 합니다. 프랑스에서 온 밀가루와 버터를 사용한다고 하네요.

 

비엔블랑

• 상호명: 비엔블랑
• 주소:  서울 송파구 석촌호수로 188 신동아로잔뷰 105호
• 대표메뉴: 크로와상 

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🔍서울 크로아상 BEST 4 (크레미엘)

16살 때부터 제빵을 시작해 전 세계의 호텔에서 경력을 쌓은 프랑스인 제빵사인 미카엘 사장님이 직접 운영하신다고 합니다. 빵 하나에 3일의 시간을 거쳐 만든다고 합니다. 저의 원픽은 레몬타르트입니다. 비주얼부터 맛까지 정말 끝내줍니다.

크레미엘

• 상호명: 크레미엘
• 주소:  서울 서초구 양재천로21길 3 1층(양재동, 디와이빌딩)
• 대표메뉴: 크로와상, 팡오쇼콜라

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🔍 서울 크로아상 BEST 4 ()

 

• 상호명: 
• 주소:  
• 대표메뉴: 

 

 

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🔍 서울 크아상 BEST 4 (밀리옹)

천연 발효빵인 비건 크로아상으로 유명한 가게입니다. 계란과 우유를 사용하지 않고 보리를 주 원료로 해서 비건빵을 만들어 낸다고 합니다. 유제품 알레르기가 있는 사람들도 안심하게 먹을수 있습니다.

밀리옹

• 상호명: 밀리옹
• 주소:  서울 서초구 서초대로26길 19 상가 1층 101호
• 대표메뉴: 천연 발효종만을 이용해서 만드는 플레인사워도우, 크로아상, 소금빵...

 

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🔍 햄버그스테이크 달인 (비긴자함바그)

사장님께서 일본의 70년 전통의 햄버그 스테이크 가게에서 일하면서 레시피를 전수받았다고 합니다.  정말 맛있는 맛집입니다.

비긴자함바그

• 상호명: 비긴자함바그
• 주소:  서울 마포구 방울내로 71 1층 102호
• 대표메뉴: 함박스테이크 

 

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