🍜 생활의 달인 899회: 양양 동치미 막국수, 고성 동치미 막국수, 볶음밥&탕수육 달인 🥢
2023년 7월 31일, '생활의 달인'은둔식달의 소개로 강원도 고성에 70년 전통의 동치미 막국수와 양양에 40년 전통의 노포 막국수집, 그리고 대구에서 볶음밥과 탕수육을 전문으로 하는 달인 업체들이 소개되었습니다.
1. 양양 동치미 막국수 (공항메밀국수)
강원도 고성은 무더운 여름에 시원한 동치미 국물이 환상적인 막국수로 유명합니다. 오늘은 강원도 고성에 위치한 공항메밀국수를 소개합니다. 70년이 넘는 전통을 이어가는 동치미 막국수는 부드러운 메밀 면과 시원한 동치미 육수의 조합으로 최고의 맛을 냅니다.
- 상호명: 공항 메밀국수
- 주소: 강원 양양군 강현면 진미로 106
- 대표메뉴: 동치미 메밀국수 8,000원
2. 고성 동치미 막국수 (동루골막국수)
또 다른 고성에는 40년 전통의 동치미 막국수 가게가 있습니다. 어머니로부터 전수받은 비법을 지켜오며 동치미 국물과 메밀 면이 어우러진 막국수를 제공합니다.
- 상호명: 동루골 막국수
- 주소: (1호점) 강원 고성군 토성면 성대로 188 동루골막국수
- (2호점) 강원 고성군 토성면 버리깨길 22
- 대표메뉴: 막국수 9,000원
3. 대구 볶음밥&탕수육 달인 (경승원)
또한 이번 생활의 달인에서는 대구에서 볶음밥과 탕수육을 전문으로 하는 달인 업체를 소개합니다.
- 상호명: 경승원
- 주소: 대구 북구 칠성남로20길 37
- 대표메뉴: 볶음밥, 탕수육
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